Aujourd’hui Justincooking vous propose une recette de gâteau roulé imprimé pour Halloween au chocolat et à la vanille, une bonne idée à réaliser avec les enfants !
● Ingrédients pour la recette (gâteau roulé de 28cm) :
● Pour la ganache au chocolat : 175g de chocolat noir pâtissier (55%) 175g de crème liquide entière (35%) 25g de beurre
● Pour la pâte à cigarette : 20g de farine 10g de cacao en poudre (non sucré) 30g de sucre glace 30g de beurre 30g de blanc d’œuf Colorant alimentaire noir en gel
● Pour la génoise roulée : 120g de farine 120g de sucre 4 œufs 1 gousse de vanille ou 1 c. à c. de vanille en poudre Colorants alimentaires rouge et jaune en gel (ou orange)
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