Comment faire une bûche de noël quand on a pas de moule à bûche ?
C'est très simple avec une boîte de Pringles et une superbe recette de bûche chocolat blanc / framboises.
2 oeufs
60g de sucre
60g de farine
30g de fécule de maïs
8 min 180°
Mousse Chocolat blanc / Citron vert :
2 feuilles de gélatine (4g de gélatine en poudre)
75g de lait entier
150g de chocolat blanc
250g de crème fleurette
Framboises fraîches
Glaçage : RECETTE VIDEO :
5 feuilles de gélatine (10g de gélatine en poudre)
75 gr d'eau
150 gr de sucre semoule
150 gr de sirop de glucose
100 gr de lait concentré sucré
150 gr de pistoles de chocolat blanc colorant au choix
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