Galette des Rois 2018 : Frangipane avec Nougat et Groseilles, une TUERIE ! La recette ci-dessous.
Les ingrédients
• Pâte feuilletée ( 2 disques)
Crème pâtissière au nougat :
• 200 ml de lait
• 30 g de maïzéna
• 2 jaunes d'oeuf
• 100 g de nougat
• 40 g de sucre
• 1 cuil. à soupe de miel + 75 g de beurre, 75 g de poudre d'amande Groseilles (ou autre fruit un peu acidulé type framboises, passion, cassis...)
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