Samoussas aux légumes et feta/ Recette à la poêle ou au four

Des samoussas ( triangles en feuilles de brick)aux légumes et au fromage feta, une recette végétarienne simple et rapide à réaliser, présentée en deux variantes :au four et à la poêle

Pour la garniture: 3 courgettes

100 g feta

50 g gruyère rapé

mélange d'épice

3 feuilles de menthe(facultatif)

1 c à c sel 1 oeuf