Aujourd'hui je vous partage mon test du gâteau au chocolat fondant de Cyril Lignac à base de mascarpone ! Et oui cette recette l’intriguée et je suis contente de l'avoir réalisée car c'est une petite tuerie :) Il est vraiment très bon je vous le conseille c'est pourquoi voici les différentes étapes de la recette illustrées dans cette vidéo.
pour un gâteau de 20 cm de diamètre : - 250g de mascarpone - 200g de chocolat noir - 200g d'oeufs - 40g de farine - 70g de sucre glace - 80 g de chocolat noir - 40 g de beurre (normal ou demi-sel )
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