Ne jamais éteindre une friteuse en feu avec de l'eau (jamais)

L'huile d'une friteuse prend feu dans la cuisine d'un restaurant. L'un des employés,  va avoir la pire réaction possible : verser de l'eau dans la friteuse.

Dans la seconde vidéo, comment éteindre en un geste simple un feu de friteuse, avant qu'il ne s'étende à la cuisine et à l'appartement. En aucun cas, il ne faut PAS VERSER D'EAU DESSUS.