Un incontournable de la pâtisserie .. aujourd'hui une recette de tarte aux fruit accompagnée d'une délicieuse crème pâtissière à la vanille sur une pâte croustillante !
RECETTE PÂTE :
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 100g de beurre mou
- 50g de sucre glace
- 15g de poudre d’amandes
- 200g de farine
RECETTE CRÈME PATISSIERE :
- 250ml de lait entier
- 7g de farine
- 35g de sucre
-7g de maïzena
- 3 jaunes
- 1/2 gousse de vanille
POUR LA DECORATION :
- 2 kiwis
- 250g de fraises
- 100g de framboises
- 50g de mûres
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